В продолжение нашей беседы с коммерческим директором Людмилой Федотовой о наиболее перспективных разработках завода Агротех, сегодня мы углубимся в одну из самых востребованных областей – производство сыров группы паста филата.

Уже давно завод Агротех зарекомендовал себя как надежный производитель оборудования для сыроварен, в частности для сыров моцарелла, чечил и сулугуни. Однако, как отмечает Людмила Федотова, спрос на эти популярные сыры растет, и назрела необходимость в качественно новом уровне производства. В ответ на этот вызов, Агротех разработал и готов предложить рынку комплексное решение.

Это высокопроизводительная линия для производства сыров, которая позволит предприятиям значительно увеличить объемы выпуска моцареллы, чечила и сулугуни, не идя на компромиссы в качестве. В основе этой разработки – синтез новейших технологий и многолетнего опыта Агротех в создании машин для сыров паста филата.

Новая линия для производства моцареллы и чечила включает в себя:
• Современные сыродельные ванны.
• Эффективное оборудование для чеддеризации сырного пласта.
• Высокопроизводительные машины для плавления и формования шариков моцареллы и характерных нитей чечил.

Отличительной особенностью этих формовочных машин является их впечатляющая производительность – до 600-1000 килограмм готового сыра в час, с возможностью быстрой и легкой перенастройки на различные виды продукции. Весь процесс управляется при помощи современного программного обеспечения, что гарантирует точность, повторяемость и минимальное участие персонала.

Эта инновационная линия для сыров паста филата от завода Агротех – идеальное решение для предприятий, стремящихся к масштабированию и автоматизации производства, сохраняя при этом традиционное высокое качество любимых сыров. Узнайте больше об оборудовании для производства сыров группы паста филата на сайте: https://www.agroteh55.ru/oborudovanie-dlya-proizvodstva-syirov-gruppyi-pasta-filata/.