Техническое описание базовых комплектаций

Тележка самопрессования состоит из следующих основных элементов.

1. Ванна, выполненнаяиз листов нержавеющей стали AISI304 методом гибки и сварки. Она опирается на каркас, сваренный из нержавеющих труб квадратного и прямоугольного сечения. В верхней части ванны по ее периметру выполнена отбортовка для придания ей большей жесткости. На торцевой стенке ванны находится патрубок для слива сыворотки.
2. Механизм прессования, включающий в себя подвижные пресс балки. На них сверху установлены прессующие пневматические цилиндры и прижимные винты, на штоки которых навешиваются опорные пяты. Пресс балки  имеют возможность перемещаться на своих опорных роликах по борту ванны.
3. Фильтр плита съемная, предназначенная для отделения сыворотки от сырного зерна. Представляет собой просечной лист, проваренный по периметру к основанию, усиленному уголком.
4. Пневматическая система ручного управления, служащая для управления цилиндрами и регулирования усилия прессования.
5. Электрооборудование тележки, которое  предназначено для управления работой нагревательным элементом ТЭН Б3 3кВт. Для равномерного распределения теплой воды в межрубашечном пространстве установлен циркуляционный насос.

Характеристики установки

Завод «Агротех» выпускает тележки объемом от 200 до 1500 литров.

Тележки выполнены из нержавеющей стали марки Aisi 304

Имеются верхние прессующие пластины, поджим которых осуществляется нажимными прессующими винтами или пневматическими цилиндрами.

Нижние фильтр плиты легко вынимаются для облегчения процесса мойки.

Подходит для производства творога

Рис. Пресс-тележка с ручными прессующими прижимными винтами

Рис. Пресс-тележка, оснащенная пневматическими цилиндрами и системой подогрева

Дополнительные опции

По необходимости тележку можно оснастить водяной подогревающей рубашкой и крышками.

Возможно оснащение тележки колесными опорами.

Поджим осуществляется пневматическими цилиндрами или ручными винтами.

Возможно исполнение без прессующих механизмов и верхних фильтр плит.

Возможна комплектация тележки ножом для разрезки сырного пласта на порции