Техническое описание базовых комплектаций

• Представляет собой двухстенную ванну цилиндрической формы с механической горловиной слива.

• Ванна творожная оснащена штрипсовым змеевиком, в который подается горячая и холодная вода под давлением. Это позволяет эффективно нагревать и охлаждать продукт.

• Ванна творожная оснащена перфорированным вкладышем, который позволяет отделить сыворотку от творожного продукта

• Ванна творожная оснащена крышкой съемной

• Ножки 200 мм

Завод Агротех производит творожные ванны объемом от 300 литров до 3 тонн

Оборудование выполнено из н/ж стали марки AISI 304

В зависимости от комплектации возможен паровой или водяной тип нагрева.

Характеристики установки

Устройство и принцип работы творожной ванны 

Ванна творожная представляет собой ванну полуцилиндрической формы. Внутренняя часть ванны выполнена  из листовой нержавеющей стали. Оборудование служит для приема молока, получения и хранения творожного сгустка.Между внутренней  и наружной  стенками ванны  имеется межрубашечное пространство, заполняемое водопроводной водой, нагреваемой до необходимой по техпроцессу температуры. Нагрев может производится способом барботирования при помощи парового барботера или при помощи подачи горячей воды через штрипсовый змеевик или пуклевку. Имеется переливная труба, которая служит для защиты корпусов наружной и внутренней ванн от разрушения в случае переполнения межрубашечного пространства водой. Таким образом, излишки воды, при заполнении межрубашечного пространства, сливаются через переливную трубу.В нижней части внутренней ванны  расположена горловина слива творожного сгустка.Ванна установлена на регулируемые по высоте опорные пяты.

Завод Агротех производит творожные ванны объемом от 300 литров до 3 тонн

Оборудование выполнено из н/ж стали марки AISI 304

В зависимости от комплектации возможен паровой или водяной тип нагрева.

Дополнительные опции                                                                                                                                             

Для детальной проработки конфигурации творожных ванн, а также их стоимости необходимо  техническое задание. Согласно техническому заданию заказчика предприятие-изготовитель  может спроектировать емкость для приготовления творога под необходимый функционал.